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每天喝一碗小米粥,补肾安神、助睡眠,教你如何熬出“米油”
2019-11-09 10:07:59    来源:虎门新闻网
  

小米是中国的传统食物,也叫小米,小米在北方。小米是世界上最古老的栽培作物之一。它起源于中国北方的黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。因此,夏商代属于“小米文化”。中国最早的葡萄酒也是用小米酿造的。

除了脂肪和碳水化合物等基本营养物质外,小米还含有多种维生素和氨基酸。每100克小米含有9.7克蛋白质和3.5克脂肪,不低于大米和小麦。

普通谷物中不含胡萝卜素,小米的含量为每100克0.12毫克。小米维生素b1与燕麦属于粗粮,含量居所有谷物之首。因此,口臭和脚气可以得到一定程度的缓解。小米的含糖量也很高,每100克72.8克,比大米的卡路里含量高得多。

特别值得一提的是小米富含色氨酸,色氨酸是一种神经递质,参与大脑的血清生产过程。它具有放松身心和增加快乐的作用,从而减缓神经活动和引起困倦。它被称为“人体天然安眠药”。

因此,对于中老年人,尤其是女性来说,小米具有很好的镇静和营养作用。

此外,在中医理论中,小米具有清热止渴的功效,可以缓解脾胃虚弱和食物消化不良的症状。吃小米具有益气补肾的功效。五谷中,小米具有很强的补肾作用。

小米还具有健脾和胃的功能,对脾胃不和、脾虚、慢性腹泻、消化不良、积食腹痛等疾病有很好的改善作用,是肠胃不适、食欲不振的人很好的膳食补充剂。

在秋天,如果你能在一个晚上吃这么丰富的金黄色小米粥,你的全身会温暖舒适,那么你怎么能用"米油"煮一壶小米粥呢?

首先,小米应该浸泡半个小时左右,让小米尽可能膨胀,这样小米可以煮得更“烂”,所谓的“米油”也可以煮得更容易。

建议每个人都应该用开水煮小米粥,以避免糊底。此外,你可以在煮粥时加点油,普通色拉油就可以了。然而,它不是在烹饪开始时立即加入的,而是应该在小火上烹饪10分钟后加入少许油,以使小米粥更加新鲜和光滑。

最后,在煮小米粥时,你可以加入一些胡萝卜丁、山药丁、菠菜叶和其他食物。这样做的粥不仅营养更全面,而且对糖尿病患者更友好。饮酒后,胃排空时间变长,血糖不会上升得太快。

亲爱的朋友,你喜欢米粥吗?你也知道小米粥可以用什么食物做吗?请在下面的评论区留言,分享你的生活经历。

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